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苦的甜瓜是因为坏掉或者是没有熟，所以才容易出现这样的味道，这个一般不会中毒，但是如果是坏掉的话，可能会出现急性胃肠炎的症状，如果出现症状需要立即用益生菌以及蒙脱石散止泻，必要的时候去医院补液的，因为急性胃肠炎很容易导致出现脱水，从而引起电解质紊乱的。

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